【老舗のピザ屋】
銭湯を拠点にランニングで呑み屋を物色。
久しぶりに中目黒に来てみました。
ピザを食べたい気分だったので、ピザ屋を探していると、普段満席の店に若干の空席が。
どうせ予約済だろう、と声を掛けてみると、テラス席はokだと言います。
聖林館
中目黒駅から2、3分といったところ。
店の、というか、建物全体の雰囲気が独特。
鉄骨がむき出し。
雰囲気をツマミに、酒が呑めそう。
早速入店し、迷わずビールとマルゲリータを注文。
なぜ迷わなかったのか。
ピザが2品しかないから。
ピザの老舗は2品で勝負。
上目黒にピザを根付かせた老舗なのに、2品だけ。
パスタは8種類あるのに。
トッピングではなく、生地で勝負するという気概の現れでしょうか。
注文から、以外に早く出てきました。
“うまっ”
美味しい、です。
ナポリピッツァということですが、基準がわからないので、本場と同じかどうか判断つきませんが。
同じでも違ってても、美味しければいいのです。
肉厚で若干のもちもち加減、小麦粉の舌触り、モッツァレラチーズとの絶妙な絡み合い。
生地だけで何枚も行けちゃう。
妙に不格好なのも、また、良い。
それにしても、ビールとピザの組合せは、やっぱ最強。
未練を残しつつ、今回はこれで切り上げ、約束のある次店に移動しました。
次回はワインと併せてみたい、と思いながら・・・。